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Dos Jardins ao Minhocão: 5 bares com drinques de responsa por até R$ 30

Daiana Dalfito

Colaboração para o Urban Taste, em São Paulo

2019-04-06T04:00:00

06/04/2019 04h00

Vai chegando a noite e bate aquela vontade de fugir da rotina maçante e relaxar um pouquinho, conversando com os amigos ou curtindo ao lado do mozão. Mas em vez de encarar a cervejinha de sempre, o paladar pede um bom drinque. São Paulo tem uma lista infindável de bares com balcões cada vez mais afinados e esse número só aumentou nos últimos anos.

Mixologia levada a sério, bons ingredientes e bebidas de qualidade fazem a base dessa busca por um copo bem preparado. Se você quer variar o boteco do coração e não pretende ter surpresa quanto aos preços das bebidas, siga os goles do Urban Taste. Do Minhocão aos Jardins, escolhemos endereços para te deixar aconchegado sem lesar a carteira.

Boteco Mano do Céu

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Drinque Bitter Giuseppe, no Boteco Mano do Céu por R$ 20 Imagem: Divulgação
Um bar sem frescura, como os próprios donos pregam, para encontrar os amigos e bebericar. Essa é a proposta do Mano do Céu, em uma ruazinha pacata de Pinheiros. Com nome inspirado na expressão paulistaníssima e estrutura enxuta - balcão de madeira e poucas mesas, algumas na calçada - o bar serve cerveja gelada, burguers e drinques, todos abaixo de R$ 30, com exceção do Old Fashioned (R$ 35). A sugestão é o Bitter Giuseppe, R$ 20, que leva Cynar, vermute, suco de limão e bitter de laranja.

Vai lá:
Rua Ferreira de Araújo, 1007, Pinheiros, São Paulo.
Segunda à sexta, das 12h às 14h30 e das 18h às 23h30.
Sábados, das 13h às 23h30.
Telefone: (11) 98277-0009

Cama de Gato

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Drinque Louro Cítrico, no Cama de Gato por R$ 20 Imagem: Divulgação
Dos mesmos donos do Mandíbula e do Fel, o Cama de Gato é o "BBPP" (bom, barato e com pingue-pongue que pode ser usado sem custo) do Centro. O bar está de portas abertas há menos de um ano e fica pertinho do Minhocão. Ali as mesas são coletivas, há cerveja de garrafa (600 mL) e sanduíches. Mesmo com o jeitão descontraído, a casa tem uma carta de coquetéis com clássicos a bons preços, como o Fitzgerald (R$ 24), e criações autorais de Vini Marson, da Tito Bier, como o Louro Cítrico (R$ 20). O drinque leva cachaça, uma solução salina, xarope e uma folha de louro.

Vai lá:
Rua Amaral Gurgel, 453, Vila Buarque, São Paulo.
Segunda a sábado, das 19h às 2h.
Telefone: (11) 3129-9581

Boteco Paramount

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Gin tônicas no Boteco Paramount por R$ 19,90 Imagem: Divulgação
As oito receitas de gin-tônica do Boteco Paramount custam o mesmo: R$ 19,90 e vão do clássico ao Larangim, com geleia de laranja e grãos de café. Os coquetéis são o carro-chefe do bar nascido em 2016 pelas mãos do bartender Netinho (José Francisco de Oliveira Neto), com 12 anos de experiência nos balcões do Astor e Subastor. Não quer gin? Vá de Moscow Mule, feito com vodca, por R$23,90, ou aposte no refrescante Aperol Spritz a R$ 21,90.

Vai lá:
Rua dos Pinheiros, 1179, Pinheiros, São Paulo.
Terça a sexta, das 17h às 23h30.
Sábado e domingo, das 12h às 23h30.
Telefone: (11) 3819-0240

Cava Bar

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Drinque The Getaway, no Cava Bar por R$28 Imagem: Divulgação
O porão de uma casa da década de 1930, nos Jardins, foi "redescoberto" e adaptado para receber o bar com carta de vinhos e coquetéis. Para acomodar os boêmios no Cava Bar, os poucos lugares ficam sob iluminação baixa. Ao longo do balcão, capitaneado pelo bartender Diego Almirante Carvalho, estão as banquetas que oferecem vista privilegiada do trabalho de mixologia. Para abrir a noite, a recomendação é The Getaway, por R$ 28, com rum envelhecido, Cynar, sucos frescos dos limões tahiti e siciliano e xarope.

Vai lá:
Rua Guarará, 565, Subsolo, Jardim Paulista, São Paulo.
Quarta e quinta, das 18h às 0h.
Sextas e sábados, das 8h às 2h.
Mais informações no site.

Fortunato Bar e Gastronomia

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Drinque Ginger Love, no Fortunato Bar por R$ 30 Imagem: Divulgação
Com cara arrumadinha em uma esquina da Vila Mariana, o Fortunato Bar quer "encher sua timeline de aperitivos, drinques e diversão". Nos meses mais quentes do ano, a carta de verão assinada pelo bartender Marquinhos Félix injeta 11 receitas refrescantes para atiçar a sede dos clientes. Sugestões bonitas e fresquinhas são o Ginger Love (mix de gin, limão siciliano, gengibre e espuma à base de clara de ovos) e Sage Bitter (rum carta bianca, limão siciliano, sálvia, bitter e açúcar), R$ 30 cada.

Vai lá:
Rua Joaquim Távora, 1.356, Vila Mariana, São Paulo.
Segunda a sexta, das 17h às 23h30.
Sábado e domingo, das 12h às 23h30.
Telefone: (11) 4680-2966

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